Quotidien de la vie arctique : What ze phoque ?
La chasse au phoque est l’activité phare de la vie des Inuit du Nunavut. En effet, elle permet de produire une viande d’excellente qualité, faible en graisses saturées et riche en vitamines et minéraux. Le sang et la chair du phoque contient également des substances grasses qui stimulent la production de prostaglandines, ce qui active …